Lo chef Jamie Oliver riflette sugli errori nella gestione della perdita della sua catena di ristoranti

Jamie Oliver - Channel 4 divulgação
Jamie Oliver – immagine promozionale Channel 4

Lo chef Jamie Oliver ha parlato apertamente della perdita dei suoi ristoranti e ha rivelato di essere fallito perché era “concettualmente ignorante”.

Durante un’intervista al podcast “Begin Again” di Davina McCall, Oliver, 50 anni, è stato sincero nel raccontare l’impatto del fallimento, quando nel 2019 fu costretto a chiudere 22 dei suoi ristoranti, causando la perdita di 1.000 posti di lavoro e lasciandolo con un enorme debito.

“A volte ho fallito perché ho superato tutte le parti difficili ma ho sbagliato le basi, visto che ho passato tutta la vita a rifiutarmi di assumermi qualsiasi responsabilità riguardo ai numeri e alla matematica… A scuola sono stato bocciato in matematica”, ha raccontato.

“Concettualmente, sì, sono ignorante. Ho una visione negativa di me stesso quando si tratta di matematica”, ha detto, aggiungendo che nonostante le difficoltà, bisogna comunque provarci.

“La vita, in una certa misura, è un gioco di numeri, e devi provarci, altrimenti non lo saprai mai. E penso che il fallimento arrivi in molte forme e dimensioni, ma sia un insegnante straordinario”, ha riflettuto lo chef.

“Forse sto filosofeggiando e cercando di proteggermi, ma penso che il dolore e il fallimento facciano parte dello sviluppo della tua visione periferica e dei tuoi sensi”, ha concluso.

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Immagini: riproduzione Channel 4. Questo contenuto è stato creato con l’aiuto dell’intelligenza artificiale e revisionato dalla redazione.

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