Kokken Jamie Oliver talte åbent om tabet af sine restauranter og afslørede, at han gik konkurs, fordi han var “konceptuelt uvidende”.
Under et interview i Davina McCalls podcast “Begin Again” var den 50-årige Oliver ærlig om konsekvenserne af sit nederlag, da han i 2019 blev tvunget til at lukke 22 af sine restauranter, hvilket medførte tab af 1.000 arbejdspladser og efterlod ham med en enorm gæld.
“Nogle gange fejlede jeg, fordi jeg klarede alle de svære dele, men fejlede i det grundlæggende, fordi jeg hele mit liv har nægtet at tage ansvar for tal og matematik… Jeg dumpede matematik i skolen,” sagde han.
“Konceptuelt er jeg uvidende. Jeg har et negativt syn på mig selv, når det gælder matematik,” sagde han og tilføjede, at man skal prøve, selv når det er svært.
“Der er en vis grad af, at livet er et talspil, og du er nødt til at forsøge – ellers finder du aldrig ud af det. Jeg tror, at fiasko kommer i mange former og størrelser, men det er en utrolig lærer,” reflekterede kokken.
“Måske er jeg filosofisk og prøver at beskytte mig selv, men jeg tror, at smerte og fiasko er en del af det, der former dit perifere syn og dine sanser,” afsluttede han.
Billeder: Channel 4 gengivelse. Dette indhold er skabt med hjælp fra AI og gennemgået af redaktionen.
