Receita fácil de biscoito de polvilho goiano da Ana Maria Braga

Ana Maria Braga ensinou uma receita fácil de biscoito de polvilhono programa Encontro.

Ingredientes

500 g de polvilho azedo
½ xícara de leite
½ xícara de água
1 colher (sopa) de sal
1 xícara de óleo
1 ovo

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Modo de Preparo

1- Esquente a água em uma panela. Enquanto esquenta, misture o polvilho, o óleo, o leite e o sal em uma tigela;
2 – Quando a água estiver quente, adicione na mistura de polvilho e mexa até formar uma massa homogênea;
3 – Adicione o ovo e misture com a mão;
4 – Quando formar uma massa consistente, use as mãos para separa-la na quantidade e formato desejado para o biscoito;
5 – Espalhe em uma assadeira untada. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos em fogo médio;
6 – Quando dourar, retire, espere esfriar e sirva!